Amazon はどのような形式をEMR返すことができますか？

クラスターのデフォルトの出力形式は、テキストファイルの個々の行にキー、値のペアが書き込まれたテキストです。これは、最も良く使われている出力形式です。

出力データをデフォルトのテキストファイル以外の形式で書き込む必要がある場合は、Hadoop インターフェイス OutputFormat を使用して、他の出力タイプを指定できます。カスタムデータの種類を処理するために、FileOutputFormat クラスのサブクラスを作成することもできます。詳細については、http://hadoop.apache.org/docs/current/api/org/apache/hadoop/mapred/OutputFormat.html を参照してください。

Hive クラスターを起動する場合は、シリアライザ/デシリアライザ (SerDe) を使用して、 から特定の形式HDFSにデータを出力できます。詳細については、https://cwiki.apache.org/confluence/display/Hive/SerDe を参照してください。